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    ABOUT  PEGGY | 「 ペギー珈琲店 」 | 「 PEGGY COFFEE BEANS 」
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    私たちは30年前、名古屋市に  「 ペギー珈琲店 」  を開業しました。
    以来、毎日、厳選して仕入れた生豆の手作業による選別、直火ロースターによる焙煎、そして焙煎後に再度手作業による選別、という工程を繰り返して、ひたすら丁寧に珈琲豆を作りつづけています。
    全体にやや深煎りで、酸味を抑え、香りとコクがひきたつように仕上げました。
    ON LINE SHOP では焙煎したての豆を全国にお届けしています。
     
    • 焙煎人|店長
      安島 徳尚
      Tokunao Anjima
    • 焙煎人|店長
      安島 哲也
      Tetsuya Anjima